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羊（yáng）肚菌（jun1）如何种植？羊（yáng）肚菌高产种植核心技术
羊肚菌如何高产（chǎn）种（zhǒng）植（zhí）？不卖关子，开（kāi）门见山，羊肚菌种植的核心（xīn）在于：投其所好（hǎo）！其实不仅是羊肚菌，食用菌也是差不多的道（dào）理。投（tóu）其（qí）所好，也就是满（mǎn）足菌类生长所喜好的各种营养、环境因子！你待（dài）它不（bú）薄，它自然（rán）会好好报答你！影（yǐng）
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羊肚（dù）菌遗传
【核心提示（shì）】：羊肚（dù）菌子囊孢（bāo）子的（de）萌（méng）发是一件非（fēi）常简（jiǎn）单（dān）的事情（qíng），曾有报（bào）道称（chēng）可以达到百分之百的萌发率，即便（biàn）是保存几年的子囊孢子（zǐ）依旧有很高的萌（méng）发率。 我们（men）通常以大型真菌的成熟有性孢（bāo）子（zǐ）开始到（dào）下一次（cì）有（yǒu）性孢子形成（chéng）成熟（shú）为止为一（yī）个完整的生活史，羊肚菌也是如此（cǐ），
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不同品种的羊肚菌栽培（péi）研究
“羊肚菌”是一（yī）个通俗的称谓（wèi），包（bāo）含着不同（tóng）的品种，据（jù）近年（nián）来（lái）的系统（tǒng）发育（yù）学（xué）研究表明，截至目前，全球接近（jìn）有69个系统（tǒng）发育学种（zhǒng），这里的（de）系统发育（yù）学种和我（wǒ）们中文文献里看到的各（gè）个品种（zhǒng）：粗柄羊肚菌、尖顶羊（yáng）肚菌、黑脉羊肚菌（jun1）、美味羊（yáng）肚菌、庭院羊肚菌等（děng）等（děng）并非有很好的
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羊肚菌栽培技术的前世（shì）今（jīn）生
【核心提示】：羊（yáng）肚菌栽培技（jì）术发（fā）展到今（jīn）天（tiān），绝（jué）不是某（mǒu）一个人的功劳或发（fā）明（míng），是一（yī）大批忠于羊（yáng）肚菌的神秘（mì）而奋斗的爱好者（zhě）们（详情参看往（wǎng）期回（huí）顾栏目）。当今成功的（de）羊肚菌栽培（péi）技术（shù）下（xià）的从业者也并非比前人（rén）更（gèng）聪明（míng），也许我（wǒ）们仅（jǐn）仅是幸运的在前人基础上多跨（kuà）越（yuè）了一小步而已。
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菌（jun1）霜”——羊肚菌栽培生产（chǎn）中的一个重要的（de）表现（xiàn）
现在正是羊（yáng）肚菌（jun1）的（de）生产季节，我们（men）来聊一聊羊肚（dù）菌（jun1）播种之后的一种重要的生理现象（xiàng）——“菌（jun1）霜”，也即（jí）羊肚菌的无性孢子阶（jiē）段（duàn）。恰好我们一篇关（guān）于无（wú）性孢子的研究（jiū）发表出来（lái），有兴趣（qù）的朋友（yǒu）可以去搜（sōu）索查看，欢迎拍砖。 背景知识 羊肚菌（jun1）无性孢子mitospore
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羊肚菌大田（tián）栽（zāi）培（péi）详细技术分（fèn）解系（xì）列
时（shí）至羊肚（dù）菌生产的（de）环节，我们今天在这里梳理一下羊肚菌大田栽培模式下的播种技术（shù）。 播种是一个（gè）相对比较重要的环节（jiē），在菌种（zhǒng）种性确定，菌种生产按标准执（zhí）行的情况（kuàng）下，后续的首（shǒu）要一步就是合（hé）理的播种技术。 南北方的气（qì）候差异以及土壤结构不同（tóng），棚子搭建方式不
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羊（yáng）肚菌驯化栽培学术研（yán）究中的一朵奇葩
一（yī）篇《羊（yáng）肚菌人工栽培》的文章，先后在不同杂志上（shàng），多种场（chǎng）合，无偏差（chà）、不变（biàn）通、高相似度的存（cún）在近（jìn）十多年之久（1994年~2008年（nián）），甚（shèn）至一个作者连续在多个杂志上以（yǐ）内容极高（gāo）相似（sì）度的情况下多次（cì）重（chóng）复发表（biǎo）。 不可不说这是（shì）羊肚（dù）菌学术界的一朵（duǒ）奇葩。 通
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羊肚菌小结
2017年全（quán）国总种植面积7万余亩（mǔ），集（jí）中四川（约在32000亩（mǔ））、云南（约12000亩）、贵州（约6000亩）等地。目前，除新疆地（dì）区、西部（bù）高海拔地区以及零星的尝（cháng）试性错季栽（zāi）培种植基地中还有少量新鲜羊肚菌（jun1）外，2017-2018年度羊肚菌种植项目已
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